Avilio rūkyta karka be kaulo

su bulvių piure ir alaus padažu

Kiaulienos sprandinės kepsnys

su jaunomis bulvytėmis ir chimichuri padažu

Jautienos steikas su bulvių gratinu

ir raudonojo vyno arba pipiriniu padažu

Anties krūtinėlė su burokėliais

ir gervuogių padažu

Sviestažuvės file su moliūgais

ir obuolių sidro padažu

Paelija su jūros gėrybėmis

Risotto su baravykais ir špinatais

Cannellone su rikota,

lazdynų riešutais ir špinatais